Еда

3 Правила для чтения пищевых этикеток

Поп-викторина! Если в продукте содержится кукуруза, масло рапса, подсолнечное масло, цельная пшеница, цельная овсяная мука, рисовая мука, кукурузные отруби, сахар, мальтодекстрин и натуральные ароматы - можно ли это назвать естественным?

Может быть, но, возможно, нет.

РекламаРекламировать

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

Это тема новых дебатов, вызванных недавним судебным процессом, поданным в Нью-Йорке. Речь идет о закусках Frito-Lay - SunChips и Tostitos, в частности, которые несут на себе все «естественные» претензии. Ингредиенты могут выглядеть «естественными» (более подробно об этом неопределенном слове в один момент), но, согласно сообщениям, лабораторное тестирование показало, что некоторые продукты Frito-Lay ударяли «все натуральным» ярлыком, содержащим кукурузу и масла из генетически модифицированных растений.

Истец Крис Шейк сказал в заявлении, что никогда не купил бы закуски, если бы знал, что они содержат ГИО.

Генетически модифицированные организмы - это ингредиенты, которые изменили ДНК в лаборатории, чтобы дать им желательные характеристики, такие как устойчивость к засухе. Пока продолжается дискуссия о том, насколько они безопасны, вопрос в том, что они естественны?

Подпишитесь на журнал «Предупреждение», чтобы увидеть наше предстоящее выступление по этой теме.

Теперь, если вы почесываете голову об этом, вы не одиноки. Любой, кто был в продуктовом магазине, знает, как запутанно это может быть, чтобы понять все требования к пище для здоровья, перечисленные в упаковке для пищевых продуктов, поэтому некоторые розничные торговцы, такие как Wal-Mart, связывают, чтобы очистить это от новых вывесок в своих магазинах , Бросьте генетически модифицированные ингредиенты в смесь, и у вас есть рецепт серьезной путаницы.

Если вы заботитесь о том, насколько естественна ваша пища, ваш лучший выбор может быть привязан к целым продуктам - в отличие от продуктов, которые поступают в коробку или сумку. Но при навигации с запутанными полками продуктовой истории, вот три золотых правила, которые помогут вам на вашем пути:

1. Не верьте шумихе

Слово «естественный» не было юридически определено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, что означает, когда вы его видите, будьте очень осторожны. По его словам, агентство заявляет: «FDA не разработало определение использования термина« натуральные »или его производные. «

2. Прочтите список ингредиентов-близко

Мы знаем, что размер шрифта может сделать эту задачу сложной, но это лучший способ сказать, содержит ли пища синтетические добавки любого вида (за исключением ГИО - см. Ниже для этого). Если это так, оно будет указано на этикетке как «искусственный цвет» или «искусственный аромат» или аналогичные термины.

3. Если вы хотите получать без ГМО продукты, идите органические

До 80% обработанных продуктов содержат генетически модифицированные ингредиенты.Если вы хотите их избежать, ищите сертифицированные и сертифицированные органические продукты, которые не сертифицированы органическими веществами, не имеют намерения содержать ГМО - или печать без проекта GMO, или и то, и другое!