Еда

3 Сенсационных рецептов летнего сквоша

Звезда : Летний сквош. Это вкусно, нежно и приз для ваших глаз. Наши низкокалорийные творения загружаются лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, которые могут препятствовать осмотру зрения.

Магазин

Список покупок

• 1 лимон

• 1 пучок свежей петрушки

• 3 фунта сортированного летнего сквоша

• 1 главный чеснок

• 1 фунт единственного филе

[боковая панель] • 3 унции Сыр Fontina

• 6 lg eggs

• Масло

• Оливковое масло

• Хлопья из красного перца

• Сухое белое вино

РекламаРеклама

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

1. Сделайте это первым: Летний сквош Sauté

6 зубчиков чеснока, нарезанный

2 столовые ложки оливкового масла первого экстракта

1 ч.л. красного перца хлопья

3 фунта ассорти летнего сквоша (цуккини, желтая мохнатая и т. Д.) , тонко нарезанная соль

1/2 ч.л.

Время: 55 минут

Порции: 8 (всего 4 с)

Тепло чеснок, масло и красно-перечные хлопья в больших соусах на среднем огне от 2 до 3 минут или пока чеснок не станет золотым. Добавьте сквош и соль. Бросьте пальто. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и готовьте 30 минут, периодически помешивая, пока сквош не начнет разваливаться. Раскройте, увеличьте тепло до среднего и варите от 10 до 12 минут дольше или пока жидкость почти не исчезнет.

Пищевая ценность в порции: 61 кал, 2 г про, 6 г карбюратора, 4 г жира, 0,5 г сала, 0 мг хола, 2 г волокна, 149 мг натрия

Больше от профилактики: 7 свежих и быстрых рецептов цукини

[pagebreak]

2. Сделать его завтраком: четырехступенчатая Fontina Frittata

• 6 lg eggs

• 3 c Summer Squash Sauté

• 1/2 c тертый сыр Fontina

• 1 ч.л. оливкового масла

Время: 20 минут

Порции: 6

1. Разогреть бройлера. Установите стойку сверху сверху.

2. Взбить яйца в большой миске. Сложите в сквош и сыр.

3. Тепло масло от 2 до 3 минут в средстве, без бритья, безопасная сковородка на среднем огне, поворотная поддон для покрытия. Добавьте смесь яиц и готовьте 3 минуты, чтобы установить дно. Уменьшите огонь до средне-низкого и приготовите от 3 до 5 минут, иногда поднимая края и наклоняя кастрюлю, так что сырая смесь яиц течет снизу.

4. Бройл от 3 до 4 минут или до того, как фриттату обжаривают и устанавливают. Подавать теплым или при комнатной температуре.

Пищевая ценность на порцию: 177 кал, 11 г про, 7 г карбюратора, 12. 5 г жира, 4 г сала, 222 мг хола, 2 г клетчатки, 291 мг натрия

3. Сделайте это Обед: Lemony Stuffed Sole

1 фунт подошвы или филе камбалы

1/4 tsp соль

1/8 ч.л. только что молотый черный перец

1 c Летний сквош Sauté

1 чайная ложка экстра оливковое масло высшего качества

1/4 c сухое белое вино или 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, смешанного с 2 столовым овощным бульоном

1 сливочное масло

2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока

1/2 ч.л. свежевыжатого тертая лимонная цедра

1 ч.л. мелко нарезанной свежей петрушки

Время: 15 минут

Порции: 4

1.Сезон обе стороны рыбы с солью и перцем. Нанесите 1 филе на плоскую поверхность и равномерно распределите по 2 столовые ложки кабачка сверху, оставив на обоих концах 1/2-кратный край. Начиная с одного конца, сверните филе в цилиндр и закрепите деревянной подставкой. Повторите с оставшейся подошвой и сквошем .

2. Тепло масло в 12-дюймовой скользящей сковороде на среднем огне и добавьте подошву, сторону шва вверх. Приготовьте 2 минуты и добавьте вино. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и варите на 5 минут дольше, пока рыба не станет непрозрачной.

3. Передайте подошву к плите и палатку свободно с фольгой. Добавьте масло, лимонный сок и лимонную цедру в сковородку. Удалите с огня, покайтесь, пока не расплавится масло, и ложка на подошву. Посыпать петрушкой. Удалите пилинг перед подачей на стол.

Пищевая ценность в порции: 171 кал, 20 г про, 4 г карбюратора, 7 г жира, 2. 5 г сала, 61 мг хола, 1 г волокна, 323 мг натрия

Больше от профилактики: Остынь с освежающими рецептами огурцов