Еда

3 Простых способа избежать ГМО

Хороший кусок американцев хотел бы видеть генетически измененные организмы (ГМО), помеченные на упаковках продуктов. И хотя некоторые штаты, а именно Коннектикут и Мэн, стремятся к законам, требующим таких ярлыков, федеральное правительство отказывается уладить общественность общенациональным законом о маркировке, оставляя от 80 до 90% людей, которые хотят избежать ГИО сами по себе ,

На помощь: Экологическая рабочая группа (EWG), экологическая некоммерческая организация, защищающая ГМО, только что выпустила Руководство покупателя по предотвращению продуктов GE, чтобы облегчить людям ГМО (ГМО и генетически модифицированные, или GE, используются взаимозаменяемо для описания этих культур).

РекламаРекламировать

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

Почему суета о ГИО? В дополнение к тому факту, что эти культуры никогда не проверялись на предмет безопасности, EWG говорит, что ГМО также увеличивают устойчивые к гербицидам сорняки, которые больше не умирают при воздействии токсичных химических веществ, которые семена были выведены, чтобы сопротивляться. В результате фермеры обращаются к все более сильным и токсичным гербицидам, чтобы справиться. Мало того, широкое распространение ГИО американскими фермерами ставит под угрозу органическое сельское хозяйство - непреднамеренное загрязнение органических культур, например, когда выбросы пыльцы из фермы, основанной на ГИО, в органическую, стали серьезной проблемой для органических фермеров. Группа ссылается на одну оценку со стороны Союза ученых-концернов о том, что потенциальный упущенный доход для фермеров, выращивающих органическую кукурузу, может ежегодно составлять 90 миллионов долларов, потому что их культуры бессознательно загрязняются соседними фермерами ГМО.

Без лейблов, EWG говорит, что эти три шага - лучшая ставка, когда ваша пища останется без ГМО:

Шаг 1: Купите сертифицированный органический.

Национальная органическая программа Министерства сельского хозяйства США запрещает органическим фермерам выращивать генетически модифицированные семена и производителей органических продуктов из употребления ингредиентов, полученных из культур ГМО, таких как кукуруза, соя и рапс. Органические правила также запрещают органические молочные и животноводческие операции с использованием зерен ГМО (опять же, кукурузы и сои) для кормления их животных.

Кроме того, говорит EWG, следующие культуры должны ВСЕГДА быть приобретены органическими. Это единственные овощи, которые были генетически модифицированы, и без маркировки вы никогда не узнаете, если вы неосознанно покупаете сорта ГМО:

• цуккини и летние кабачки

• папайя

• сладкая кукуруза

Шаг 2: Покупайте продукты, сертифицированные как «Проект, не относящийся к ГМО».«

Проект, не относящийся к ГИО, забирает место, где органическая сертификация прекращается. Министерство сельского хозяйства США запрещает посев и использование ГИО, но оно не требует тестирования, чтобы убедиться, что проблемные культуры не загрязнены пыльцой из неорганические фермы. Проект, не относящийся к ГИО, и затем сертифицирует продукты с менее чем 0,9% загрязнения ГМО.

Шаг 3: Прочитайте этикетки и остерегайтесь «Заводской четверки».

Кукуруза, соя и сахара (из сахарной свеклы ГМО) и растительных масел, полученных из культур ГМО, являются четырьмя наиболее распространенными генно-инженерными ингредиентами, которые вы найдете в своей пище.

Примерно 90% кукурузы, выращенной в США, генетически модифицировано, и в то время как большинство из которых приходится на корм для животных, около 12% превращается в кукурузную муку, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузную муку и кукурузное масло, все из которых являются общими обработанными пищевыми ингредиентами.

Соя не намного лучше, так как 93% из сои, выращенной в США, была генетически модифицирована. Как и кукуруза, много соевых ветвей растет как корм для животных, но следите за эти ингредиенты, которые вы почти всегда можете принять, относятся к соевым солям ГМО: соевым белкам, соевому маслу, соевому молоку, соевой муке, соевому соусу, тофу или соевому лецитину.

Около 55% сахара, произведенного в США, поступает из сахарной свеклы, 9% из которых были генно-инженерными, сообщает EWG. Если на этикетке продукта не указывается сахар «чистого тростника», вероятность того, что он содержит сахар свеклы ГМО.

В то время как 90% так называемых «растительных масел», продаваемых в США, производятся из сои, остальные состоят из рапса и хлопкового семени, которые в основном поступают из разновидностей ГМО и семян подсолнечника, рапса и арахиса, которые «т.

Загрузите руководство пользователя EWG для избежания использования продуктов GE на своем веб-сайте.

Больше от профилактики: Являются ли ГМО, которые делают вас жирными?