Еда

3 Вкусные вещи, которые вы не думали, что можете приготовить гриль, но в целом должны

Почему еда из гриля на вкус так чертовски хороша? Одно слово: char. Его дымчатая, карамельная доброта поднимает любой стейк или гамбургер, но почему, черт возьми, вы остановитесь там? Возможно, вы видели, как жареные салаты, такие как ромейн и айсберг, совершают раунды в новых риффах по классическому салату Цезаря, или что милый благополучие блоггеров и австралийских кафе, авокадо, попали в огонь. Вдохновленный самой яркой активностью и ароматом лета, у нас была наша тестовая кухня, дающая несколько других вещей, лечение гриля с удивительно вкусными результатами.

Если вы считаете, что капуста хороша только для хлеба и супа, и ничего больше, вы ошибаетесь. Фирма brassica отлично подходит для приготовления гриля без увядания, и шар выражает сладкие и горчичные ароматы. Мы думаем, что это делает довольно потрясающую веганскую альтернативу стейку, учитывая, насколько она существенна и «мясистая». Мы включили здесь довольно простой препарат, но нет причин, по которым вы не могли бы мариновать капусту так же, как мясо, и готовить его одинаково.

РекламаРеклама

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

( Прогулка по пути к лучшему здоровью имеет более 140 рецептов, чтобы подпитывать ваше тело за каждую прогулку, удовлетворить голодный животик и подавить эти страсти. Нажмите здесь, чтобы попробовать!)

Наш следующий неожиданный соперник - это травы. Когда на гриле в течение нескольких минут на гриле или на недавно выключенном гриле, они выпускают масла и аромат, создавая сильный кулак. Убедитесь, что вы выбрали древесные травы, такие как розмарин, шалфей или тимьян, так как мягкие травы сразу увядают. Мы можем засвидетельствовать, насколько восхитительный, обугленный веточек тимьяна - в огуречном джине и тонике, но вы также можете пойти и нарезать травы для использования в сальсах, соусах или ароматизированных маслах, наполненных овощами и мясом.

БОЛЬШЕ: 20 советов для здорового зеленого гриля

Мы не смогли закончить этот эксперимент, не пытаясь приготовить десерт на гриле, и, хотя это, конечно, не новая концепция, банан получает наш голос. Наше классическое разделение бананов означает приготовление на гриле фруктов в течение нескольких минут после чистки с кленом и корицей, чтобы улучшить естественную сладость банана. Мы оставляем кожу, так что она лучше держится на гриле, а плоть очень легко выкапывать с хорошей дозой медового мороженого и карамельного соуса.

Готовы запустить гриль? Читайте на наших трех вкусных рецептах.

БОЛЬШЕ: 8 Фруктов, которые вы должны обязательно приготовить этим летом

cabbagesteak-1000. jpg

Мэтт Рейни

Стейки из капусты

СЕРВИС 2

1 средняя зеленая или красная капуста

2 столовые ложки оливкового масла оливкового масла

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

2 столовые ложки нарезанных листьев петрушки

Лимонные клинья, для сервировки

1. ПОДГОТОВЬТЕ решетку с газом или углем до высокой температуры. Почистите маслом решетки.

2. CUT 2 x 1½-дюймовые раунды из капусты от кончика к корню. Почистите «стейки» маслом и посыпьте солью и перцем.

3. GRILL до обугленного и хрустящего нежного, щелкающего один раз, всего 15 минут. Перенесите на тарелку, посыпьте петрушкой и выжав лимоном.

Примечание: зарезервируйте оставшиеся концы капусты для другого использования, например салат или полоска.

БОЛЬШЕ: Как сделать свои собственные кимчхи

жареными травами. jpg

merc67 / Getty

Травы для гриля

Веточки древесных трав, такие как розмарин, тимьян и шалфей

1 . ПОДГОТОВЬТЕ гриль на медленном огне или используйте гриль с угасающими углями или просто охлаждение.

2. LAY трава орошается над жарой, часто вращаясь, до ароматного, около 2 минут. Травы немного потемнеют и немного блестят по мере выпуска масла.

3. УДАЛИТЬ и использовать в коктейлях, соусах и рублях.

БОЛЬШЕ: Как впитать мед с травами для восхитительного лечения

Блюда из баранины

Делает 1

2 столовые ложки кленового сиропа

½ чайной ложки молотой корицы

1 средний банан, нарезать, пополам пополам

2-3 ложки мороженого по вашему выбору

¼ стакана шоколадного сиропа или карамельного соуса

2 столовые ложки расколотых орехов (таких как орехи пекан, арахис или грецкие орехи)

1. ПОДГОТОВЬТЕ решетку с газом или углем до высокой температуры. Почистите маслом решетки.

2. КОМБИНАТ кленовый сироп и корицу в маленькой миске. Кисть по разрезанным бананам.

3. PLACE бананы, вырезанные вниз, на гриле. Гриль до тех пор, пока не появится форма гриля, и банан начнет карамелизировать, около 4 минут.

4. FLIP и варить, пока банан не станет полностью мягким, примерно на 2 минуты больше.

5. ПЕРЕДАЧА к тарелке, сверху с мороженым и моросью с шоколадным сиропом или карамельным соусом. Посыпать орехами, чтобы служить.

Статья 3 Вкусные вещи, которые вы не думали, что можете приготовить гриль, но полностью должны были первоначально появиться в органической жизни Родале.