Еда

3 Вещи, которые вы можете сделать со швейцарским мангольдом

Антонис Ахиллеос

Швейцарский мангольд - одна из тех сердечно-зеленых зеленых листьев, которые вы должны есть больше (еженедельная цель: 3 чашки). Эти три рецепта - отличные источники витамина К, поэтому вы будете строить кости с каждым укусом.

Garlicky Sautéed Greens

ВРЕМЯ: 20 минут

СЕРВИСЫ: 8 (всего 4 чашки)

РекламаРекламировать

Давайте оставаться на связи

Вы можете отменить подписку в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

6 зубчиков чеснока, нарезанный

2 столовые ложки оливкового масла оливкового масла

16 c (упакованный) стеблированный и грубо нарезанный швейцарский мангольд (около 5 lg сгустков)

½ tsp красно-перечные хлопья

½ tsp кошерная соль

1. HEAT чеснок и масло в большой сковороде на среднем огне, пока чеснок не станет золотым, около 3 минут. Переведите смесь в маленькую миску и отложите в сторону.

2. ДОБАВИТЬ зелень, красные перцы и соль в сковородку. Используя щипцы, превратите зелени, пока они не увянут достаточно, чтобы поместиться в сковороде. Поднимите тепло к среде, прикройте, и варите 7-10 минут, бросая. Перенесите зелень в дуршлаг для слива. Верните зелень для кастрюли и броска с сохраненной чесночной и масляной смесью. Охлаждайте оставшуюся зелень в герметичном контейнере на срок до 3 дней.

ПИТАНИЕ (за порцию) 49 кал, 1 г про, 4 г карбюратора, 4 г жира, 0,5 г сала, 0 мг хола, 1 г клетчатки, 274 мг натрия

БОЛЬШЕ: 3 Легких весенних салата, которые вы можете сделать сегодня вечером

Азиатский суп с креветками, пельмени

ВРЕМЯ: 40 минут

СЕРВИСЫ: 4

4 зубчика чеснока, разбитый, разделенный

½ "кусок свежего имбиря, очищенный и разбитый, разделенный

½ фунта креветок, очищенный (хвосты удалены) и развитый

¼ c листьев кинзы

2 ч.л. кукурузного крахмала

2 столовые ложки вода

1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия

½ ч.л. поджаренного кунжутного масла

6 c куриный бульон с уменьшенным содержанием натрия

1 линонграсс из линолеума, разбитый и связанный в узел (см. примечание)

½ ч.л. красно-перечные хлопья

1 c Garlicky Sautéed Greens

1.MINCE половина чеснока и имбиря в кухонном комбайне. Добавьте креветки и кинзы и пульс для объединения. Растворите кукурузный крахмал в воде. Добавьте к креветке с соевым соусом и маслом. Импульс для объединения. Отложите.

2. COMBINE бульон, лемонграсс, хлопья красного перца и оставшийся чеснок и имбирь в большой кастрюле на высокой температуре. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и дайте кипеть.

3. MOISTEN смесь рук и рулонных креветок в 12 шаров, в то время как суп нагревается. Когда суп кипит, опускайте пельмени по одному за раз. Храните от 6 до 7 минут. Удалите лимонную траву. Равномерно распределите зелень среди 4 суповых миски и супа-супа и 3 пельмени сверху каждого.

ПИТАНИЕ (за порцию) 158 кал, 20 г про, 9 г карбюратора, 5 г жира, 1 г сала, 111 мг хола, 1 г волокна, 507 мг натрия

Примечание: Lemongrass продается в разделе продукции; если он недоступен, замените ½ столовой ложки свежесваренной лимонной цедры.

БОЛЬШЕ: 20 Вкусные идеи для весенних овощей

3. Ужин: греческая пицца

ВРЕМЯ: 25 минут

ОБСЛУЖИВАНИЯ: 8

½ с сухим упакованным высушенным на солнце помидоры

1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

2 c Garlicky Sautéed Greens

1 целая пшеничная корка для пиццы (диаметр 12 дюймов)

5 маслин из каламата, изрубленные и нарезанные

3 унции мягкого сыра фета, рухнули

2 ч.л. свежих листьев орегано

1 PREHEAT духовка до 400 ° F, предпочтительно с камнем из пиццы внутри. Между тем, впитать помидоры в горячей воде 10 минут или до мягкости. Слить и нарезать.

2. SQUEEZE лимонный сок на зелень, а затем разбрызгивайте зелень на корку пиццы. Наверху с помидорами и оливками намочите сверху фета и посыпьте орегано.

3. BAKE 12 минут прямо на стойке или камне пиццы, или пока сыр не станет мягким и золотистым в пятнах и

ПИТАНИЕ (за порцию) 162 кал, 8 г про, 21 г карбюратора, 7 г жира, 2 г сала, 6 мг хола, 4 г волокна, 502 мг натрия

БОЛЬШЕ : 10 здоровых зеленых, которые вы можете съесть для наименьшей суммы калорий