Еда

30 Дней Суперпродуктов: темный шоколад для здоровья сердца

Svetl

Добро пожаловать в 30 дней суперпродуктов, Предотвращение 30-дневный вызов включить более здоровое топливо в ваш рацион в течение всего ноября. Суперпродукты имеют множество преимуществ, от повышения иммунной системы и укрепления вашего тела, чтобы предотвратить болезнь и даже управлять менопаузой. Вот что, почему и как включить темный шоколад в свой рацион - начиная с сегодняшнего дня!

Вам действительно нужно больше стимула есть шоколад? Мы так не думали! Но правда в том, что шоколад может быть частью здорового питания, если вы выбираете темный сорт. Это лечение является отличным источником флавоноидов, что исследование BMJ связано с уменьшением артериального давления. «Сердечные преимущества шоколада были замечены всего с 10 шоколадными фишками в день», - говорит Адриенн Юдим, адъюнкт-профессор медицины в Медицинской школе UCLA David Geffen.

РекламаРеклама

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

Единственный улов, конечно, состоит в том, что вы можете легко получить слишком много хорошего. Чтобы избежать передозировки на калориях, выбирайте квадрат черного шоколада на 1 унцию ежедневно или добавляйте неподслащенный какао-порошок в овсянку.

(Обратное хроническое воспаление и облегчение симптомов более чем 45 заболеваний с простым естественным раствором в Лечение всего тела !)

КАК ПОДГОТОВИТЬ:

Никакой подготовительной работы не требуется! Просто убедитесь, что вы выбрали правильный вид. Для получения максимальной пользы для здоровья, найдите темный шоколад, который сделан как минимум на 70% какао. Один, чтобы прибить: Ghirardelli Chocolate Intense Dark Squares ($ 15 за 4 сумки, amazon.com), которые составляют 86%. (См., Что именно делает темный шоколад для вашего тела.)

БОЛЬШЕ: 30 дней суперпродуктов: миндаля для облегчения головных болей

ТЕМНЫЕ ХОРОШОТЫ РЕЦЕПТЫ МЫ ЛЮБИМУ:

Соленый темный шоколад и ореховая кора

salteddarkchocolatebark-whatscookinggoodlooking. jpg

Фотография любезно предоставлена ​​тем, что готовит хороший вид

Когда простой шоколад просто не будет делать, взбейте это вкусное (и подарочное) удовольствие.

Состав:

½ c фундук

8 унций (около 4 баров) высококачественный темный шоколад (70% какао или выше)

2 столовые ложки кокосового ореха

2 столовые ложки сезама

2 Tbsp сушеная смородина

2 Tbsp cacao nibs

½ ч.л. хорошего качества морская соль

Шаги:

1. Нагрейте духовку до 350ºF. Поместите лесные орехи на противень и запекайте до тех пор, пока орехи не станут поджаривать, ароматно и попросить освободить их шкуры, от 10 до 15 минут.Удалить из печи. Как только орехи достаточно прохладные, чтобы прикоснуться, прокрутите ладони или бумажные полотенца до полного освобождения шкуры. Поместите очищенные фундуки в кухонный комбайн и пульсируйте несколько раз до тех пор, пока их не нарезать. Отложите.

2. Выровняйте лист для выпечки с пергаментной бумагой. Используя двойной котел, расплавьте 6 унций шоколада на среднем огне до расплавления. Выключите огонь, добавьте оставшийся 2 унции шоколада и перемешайте до полного растопления. Налейте растопленный шоколад на лист для выпечки и разложите до 1/4 дюйма.

3. Посыпать по долину равномерно по верхней части. Перенесите кору в холодильник до тех пор, пока шоколад не затвердеет, не менее 30 минут. Обслуживает 6.

Темный шоколад, кокос и миндаль Smoothie Bowl

untitled_1. Jpg

Фото любезно предоставлено Lauren Volo

Шоколад на завтрак? Да, пожалуйста! Вот вкусный способ начать свой день с большим количеством вкуса и антиоксидантов.

Состав:

Smoothie

1½ замороженные бананы (или 1 целая авокадо)

¾ c нарезанная капуста, стебли удалены

¾ c несладкое миндальное молоко

¼ c миндаль

3 столовые ложки несладкой темный какао-порошок

¼ ч.л. корицы

1 порошок белка из гороха, как, например, премиальный горох Энтони (по выбору)

Порошок спирулины (опционально)

Начинка

Цельный миндаль

Нарезанный миндаль

Свежий мята

Измельченный кокосовый орех

Нарезанный банан

Миндальное масло

Объедините все ингредиенты в блендере и смешайте до однородности. Немедленно разделите смесь между 2 порциями ng миски и сверху с нужными начинками. Обслуживает 2.

Для гладкого, шелковистого лечения попробуйте этот рецепт шоколадного и ванильного пудинга:

Шоколадное мороженое Sundaes

Это идеально подходит, когда вы жаждете мороженое, но пытаетесь сохранить вещи просто немного легче.

Молоко льда

¾ с супертонким сахаром

⅓ c неподслащенным какао-порошком

2 c холодным 1% молоком

½ tsp ванильным экстрактом

Для приготовления молочного молока:

1. Взбейте вместе сахар и какао в большой миске. Медленно взбивайте в молоке и ванильном экстракте до тех пор, пока не будут растворены сухие ингредиенты и не останется никаких комков.

2. Налейте в выпечку 8 "x 8". Заморозьте около 1½ часа или до почти замороженного.

3. Оцените поверхность острым ножом и разрежьте куски. Перенесите в кухонный комбайн или блендер и обработайте до однородной и кремовой. (Psst! Это лучшие блендеры для каждого бюджета.)

4. Влейте в повторно закрываемый контейнер. Заморозите 2-3 часа или до тех пор, пока не будете очень твердыми.

Соус

⅔ с супертонким сахаром

⅓ c неподслащенный какао-порошок

¾ c крепким варильным кофе или эспрессо

1 ч.л. экстракта ванили

Для приготовления соуса:

1. Объедините сахар и какао в небольшой кастрюле. Перемешать в кофе. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите 8 минут или до слегка утолщенной. Дайте немного остыть и перемешайте в экстракте ванили. Служите над ложками мороженого. Обслуживает 6.