Еда

30 Дней Суперпродуктов: Баклажаны для лучшего пищеварения

Westend61 / Getty Images

Добро пожаловать в 30 дней суперпродуктов, Предотвращение 30-дневный вызов включить более здоровое топливо в ваш рацион в течение всего ноября. Суперпродукты имеют множество преимуществ, от повышения иммунной системы и укрепления вашего тела, чтобы предотвратить болезнь и даже управлять менопаузой. Вот что, почему и как включить баклажаны в ваш рацион - начиная с сегодняшнего дня!

Когда дело доходит до фермерского рынка, собранного с преимуществами, баклажаны являются выдающимися. Часто считается овощным, баклажаны - это технически плоды и могут варьироваться по размеру и цвету от темно-фиолетового до белого и от каплевидной формы до бейсбольной формы.

РекламаРекламировать

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

Баклажаны с низким содержанием калорий, будучи отличным источником клетчатки, который, как было показано, помогает с пищеварением и контролем холестерина, согласно FDA. Он также может похвастаться большим количеством антиоксидантов, которые, как показано, уменьшают воспаление.

(Обратное хроническое воспаление и облегчение симптомов более чем 45 заболеваний с простым естественным раствором в Лечение всего тела !)

КАК ПОДГОТОВИТЬ ЭГГЛАНТ:

Чтобы уменьшить количество соединений, вызывающих горький вкус баклажанов, вы должны сначала «вытащить» воду, разрезая баклажаны на кусочки и разбрызгивая их солью , Дайте постоять около 30 минут, затем промойте и процедите. Это сделает баклажан более нежным, а также предотвратит попадание слишком большого количества масла в кусочки во время приготовления. Оттуда баклажаны можно запекать, запекать, жарить или жарить.

РЕЙТИНГЫ ЭГГЛАНТА, КОТОРЫЕ МЫ ЛЮБИМУ:

Баклажанный пармезан Попперс

баклажаны-пармезан-попперы. jpg

Фото любезно предоставлено Live Eat Learn

Получите вкус жареных попперов в более здоровой версии, приготовляя жареные кубики баклажанов до хрустящей и вкусной. Это как баклажанный парм от укуса и идеально подходит для выступления на вечеринках.

Получите полный рецепт в Live Eat Learn.

Выпекать более здоровый баклажанный парм с этой вкусной не-жаркой версией:

Бактерион Бэкон

баклажан-бекон. jpg

Фото любезно предоставлено Простым веганским блогом

Вместо этого обработайте мясо и попробуйте выпекать дымный баклажан «бекон». Эти более здоровые полоски можно использовать в качестве закуски, на завтрак, сэндвичи, салаты, пиццу или макароны. (Вот еще шесть лучших вариантов для бекона, чтобы попробовать.)

Получите полный рецепт в блоге Simple Vegan.

Жареный баклажан

жареный баклажан. jpg

Catherine Sears

Вот быстрый, легкий и вкусный способ добавить баклажаны в гриль-смесь.

Состав:

  • 4 баклажана (по 1 фунт каждый), с отслаиванием, разрезанные по длине в 1 "толстые ломтики
  • 2 ч.л. кошерной соли, разделенные
  • 4 столовые ложки оливкового масла экстра первого холодного отжима
  • 1/2 tsp свежемолотый черный перец

Шаги:

  1. Слой несколько бумажных полотенец на листе для выпечки. Поместите половину баклажана сверху одним слоем. Посыпать 1 чайной ложкой соли и накрыть бумажными полотенцами. Уложить второй слой баклажана, посыпать оставшейся солью и накрыть бумажными полотенцами.
  2. Дать баклажану стоять 30 минут, затем промойте каждый кусочек и промокните сухим.
  3. Обрежьте обе части кусочка баклажана маслом, чтобы покрыть и перенести в большую миску. оставшиеся кусочки масла и баклажанов. Сезон с перцем.
  4. Нагрейте гриль до среднего. Баклажаны гриль с закрытой крышкой, от 16 до 20 минут, поворачивая один раз, до коричневого и нежного. Охладите остатки в герметичном контейнере в течение дня или двух.

БОЛЬШЕ: Баклажаны Пармезан + 7 Другие неожиданные вещи, которые вы можете приготовить в своем вафельном магазине