Еда

4 Правила рыночных этикеток фермеров, которые вы, вероятно, ломаете

Изображения образования UIG / Getty Images

Хотите узнать, сможете ли вы торговаться за лучшую цену на фермерских рынках? Или если вы можете вернуть продукт или упакованный продукт, если он испортился или на самом деле страшен? Мы получили ваши ответы - и как раз к сезону фермеров. Мы беседовали с Джоан Норман из одной соломенной фермы в Мэриленде, которая с 1989 года продавала продукцию на фермерских рынках, и почистила наш этикет. Вот она взяла на себя четыре общих вопроса, которые у нас были во время просмотра.

Можно ли попросить образцы?

Имеет смысл, что вы хотите попробовать предложения своего фермера, чтобы они были свежими и зрелыми. Многие из них будут рады, но некоторым их не разрешено. «Существуют правила и положения, в соответствии с состоянием штата здравоохранения, поэтому ваш фермер не сможет дать образец, - говорит Норман. - В состоянии Мэриленд, например, мы должны получить разрешение на подачу образцов. Некоторые фермеры предпочитают не делать этого, потому что это открывает ответственность ».

Итог: Не стесняйтесь спрашивать, но постарайтесь понять, говорит ли ваш фермер нет.

РекламаРеклама

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

БОЛЬШЕ: Это то, что происходит, когда магазины суперпродуктов в магазине на фермерском рынке

Этот кусочек чарда выглядит немного слабее остальных. Могу ли я торговаться?

«Я бы сказал« нет », - говорит Норман.« Как фермер, я пытаюсь остаться в бизнесе, чтобы я мог быть здесь на следующий год ». Но для вежливых клиентов всегда есть определенная гибкость. «Если у вас есть только 10 долларов, и это стоит 11 долларов, то девять раз из 10 я скажу:« Хорошо, 10 долларов в порядке ».

Итог: Дон активно пытаюсь снизить цену. Но если у вас короткий доллар, просьба о перерыве обычно не имеет большого значения.

Неправильно ли вы сжимать или пахнуть продуктом? Я хочу убедиться, что это созрело!

«Хочешь помидор, что 15 человек впереди тебя сжали?» - спрашивает Норман. Нежные продукты следует обрабатывать с осторожностью. Сжатие - это нехорошо, но обоняние, как правило, прекрасное, хотя вам не нужно держать что-либо до носа, чтобы по-настоящему его почувствовать. Норман говорит, что аромат действительно зрелой продукции будет заметен, когда вы будете ходить на стенде.

Итог: Доверяйте своему фермеру - не сжимайте. «Большинство фермеров выбирают вещи, потому что они созрели, и они хотят продать», - говорит Норман.«Просто спроси у фермера, когда его подобрали или как он вкусит. Они будут рады рассказать тебе».

Я попробовал новую вегетацию на рынке фермеров и ненавидел ее. Должен ли я сказать фермеру? Могу ли я получить возмещение?

Фермеры любят получать отзывы от клиентов, и они мотивированы, чтобы получить корень любого плохого опыта, который у вас был с их товарами. Иногда это плохой продукт, но в других случаях это плохие домашние методы, такие как неправильное хранение или подреберный рецепт. «Я говорю всем, как правило, это не плохой вегетарианец, это рецепт, который вы пробовали. Если это капуста, я дам кто-то еще куча и новый рецепт. Дайте нам шанс исправить ».

Итог: Ваш фермер хочет, чтобы вы были клиентом на всю жизнь. Всегда просите советы о том, как готовить новые покупки, и (вежливо!) Держите своего фермера в курсе, если ее продукция постоянно падает.

БОЛЬШЕ: 8 чистых рецептов, свежих на фермерском рынке