Жизнь

Тушеные овощи Medley

общее время50 минутIngredients11 CountServing Размер

Ингредиенты

  • 4 чайные ложки оливкового масла
  • 4 средний картофель, нарезанный крупными кусками
  • 6 унций маленькие пушистые грибы
  • 16 морковь для ребенка
  • 1 упаковка (9 унций) замороженные сердца артишока
  • 4 зубчика чеснока, нарезанный
  • 1 1/2 чашки овощного бульона
  • 1/4 чайная ложка соли
  • 1/4 стакана воды
  • 1 1/2 столовые ложки измельченного свежего укропа
  • свежемолотый черный перец
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Prep: 10 MinutesCook: 40 минут
  1. В голландской духовке нагреть масло на среднем огне. Добавьте картофель, грибы и морковь. Приготовьте, пока овощи не начнут слегка коричневым, около 5 минут.
  2. Добавьте артишоки, чеснок, бульон и соль. Покройте и уменьшите тепло до минимума. Готовьте, пока картофель и морковь не станут очень нежными, от 30 до 35 минут. Добавьте до 1/4 стакана воды, если овощи начнут высыхать.
  3. Добавьте укроп, и приправьте по вкусу перцем. Аккуратно перемешать.

Пищевая ценность

  • Калории: 144kcal
  • Калории от жира: 49kcal
  • Калории от Satfat: 6kcal
  • Жир: 6 г
  • Всего сахара: 6 г
  • Углеводы : 19 г
  • Насыщенный жир: 1 г
  • Натрий: 1399 мг
  • Белок: 7 г
  • Железо: 2 мг
  • Цинк: 0 мг
  • Кальций: 74 мг
  • Магний: 34 мг
  • Калий: 1103mg
  • Фосфор: 111 мг
  • Витамин А Каротиноид: 566re
  • Витамин А: 5611iu
  • Витамин А: 283rae
  • Витамин C: 32 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 0 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин : 0mg
  • Витамин B3 Ниацин: 3 мг
  • Витамин B12: 0mcg
  • Витамин D Iu: 8iu
  • Витамин D Mcg: 0mcg
  • Витамин Е Альфа Токо: 1 мг
  • Бета-каротин: 2628 мкг
  • Биотин: 7 мкг
  • Холин: 10 мг
  • Хром: 0 мкг
  • Медь: 0 мг
  • Диетическое волокно: 10 г
  • Дисахариды: 1 г
  • Фторид: 12 мг
  • Фолат Dfe: 115 мкг
  • Фолат Еда: 115mcg
  • Вес грамма: 405 г
  • Йод: 1 мкг
  • Марганец: 0 мг
  • Молибден: 4 мкг
  • Моносахариды: 2 г
  • Моно жир: 3 г
  • Эквиваленты ниацина: 3 мг
  • Омега6 Жирная кислота: 1g
  • Другое: 3carbsg
  • Пантотеновая кислота: 1 мг
  • Поли жир: 1 г
  • Селен: 5 мкг
  • Растворимое волокно: 0 г
  • Витамин В6: 0 мг
  • Витамин К: 7 мкг
  • Вода: 243 г