Жизнь

Завтрак Tacos I

общее время40 минутIngredients12 CountServing Размер

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка измельченного тмина
  • 1 консервная банка (15 унций) с добавлением розовой фасоли без солей, ополоснутая и осушенная
  • 4 лука, нарезанный
  • 1 маленький красный перец, разрезанный на тонкие полосы
  • 1/2 чашка редуцированного куриного бульона
  • 2 зубчика чеснока, фарш
  • 4 яйца
  • 40 маслин (1 1/3 чашки), нарезанные
  • 4 столовые ложки безжирного йогурта в греческом стиле
  • 4 столовые ложки сальса
  • 8 (6 ") кукурузные лепешки, поджаренный
  • соус из горячего перца (по желанию)
этот рецепт был из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Подготовка: 10 минутКух: 30 минут
  1. Нагреть 10-дюймовую скользящую сковородку на среднем огне. Добавьте тмин и варите, периодически помешивая, в течение приблизительно 30 секунд, или до ароматного. Добавьте бобы, лук-порей, сладкий перец, бульон и чеснок. Доведите до кипения, затем уменьшите тепло, чтобы смесь кипела. Повар в течение 8 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, и большая часть бульона испарится. С задней стороны большой силиконовой или деревянной ложки, разбейте бобы, пока они не будут кусковыми.
  2. Используйте заднюю часть ложки, чтобы сделать четыре углубления в бобах. Работая по одному, разложите каждое яйцо в чашку с заварным кремом и влейте в каждый отступ. Накройте крышкой и варите около 8 минут, или пока яйца не будут приготовлены до желаемого оттенка.
  3. Совок каждой порции смеси бобов с яйцом на тарелку. Посыпьте оливки поверх бобов. Наверху подают 1 столовую ложку йогурта и 1 столовую ложку сальсы. При желании подавайте с тортиллами и соусом из перца.

Пищевая ценность

  • Калории: 318kcal
  • Калории от жира: 102kcal
  • Калории от Satfat: 22kcal
  • Жир: 11g
  • Всего сахара: 4g
  • Углеводы : 42 г
  • Насыщенный жир: 2 г
  • Холестерин: 212 мг
  • Натрий: 672 мг
  • Белок: 15 г
  • Кальций: 192 мг
  • Диетическое волокно: 9 г
  • Фолат Dfe: 46 мкг
  • Mono Fat: 6g
  • Omega3 Жирная кислота: 0g
  • Omega6 Жирная кислота: 2g
  • Другое: 29carbsg
  • Poly Fat: 2g
  • Растворимое волокно: 1g