Жизнь

Брокколи и перцовые страты

Эта легкая многослойная паста и овощная кастрюля имеют ароматы, напоминающие богатые блюда Строганова.

Общее время1 час 30 минутIngredients16 CountServing Размер

Ингредиенты

  • 9 лазанья лапша
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 1/2 чашки овощного бульона
  • 15 унций сыра рикотта
  • 2 яичных белка, слегка побитый
  • 2 баночки (по 7 унций каждый) жареный красный перец, высушенный колодец
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 фунт грибов, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
  • 1 зубчик чеснока, фарш
  • 1 чайная ложка сушенного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 1/2 чайной ложки сушеных шалфея
  • 1 упаковка (10 унций) замороженный нарезанный шпинат, талая и выжатая сухая
  • 2 чашки на пару измельченной брокколи
  • 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Приготовление: 20 минут Кук: 55 минут
  1. Принесите большой горшок с водой до кипения. Приготовьте лазанью лапшу в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте, промойте холодной водой и отложите в одном слое на подносах, выложенных бумажными полотенцами.
  2. Между тем, в маленькой миске взбейте вместе кукурузный крахмал и около 1/4 чашки бульона до тех пор, пока кукурузный крахмал не будет растворен. Перемешать в оставшемся бульоне. Отложите.
  3. В другой маленькой миске смешайте рикотту и яичные белки. Отложите.
  4. Пальто перец высушите бумажными полотенцами и разрежьте их на тонкие полоски. Отложите.
  5. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавьте грибы и варите, помешивая, в течение приблизительно 5 минут, или пока они не выпустят свою влагу. Добавьте петрушку, чеснок, тимьян, розмарин и шалфей. Варить, помешивая, в течение приблизительно 5 минут, или до тех пор, пока грибы не уменьшатся и полностью не высохнут.
  6. Дайте смесь кукурузного крахмала быстро перемешать, затем добавьте ее в сковородку. Повар, постоянно помешивая, пока жидкость не станет прозрачной и не утонет. Удалите из жары и перемешайте в шпинат и смесь рикотта.
  7. Разогреть духовку до 350 ° F.
  8. Накройте форму для выпечки 13 "x 9" с распылителем для приготовления пищи. Поместите 3 лазаньи лапши в один слой в блюдо. Распространение с одной трети грибного соуса. Посыпьте половиной перца и половину брокколи.
  9. Повторите с другим слоем лапши и грибным соусом. Вершина с остальными перцами и брокколи. Закончите со слоем лапши и соусом. Посыпать пармезаном.
  10. Испеките в течение 25 минут, или пока пузырьки и не прогрейте. Дайте постоять 15 минут перед резкой.

Пищевая ценность

  • Калории: 321kcal
  • Калории от жира: 112kcal
  • Калории от Satfat: 61kcal
  • Жир: 12 г
  • Всего сахара: 5 г
  • Углеводы : 36 г
  • Насыщенный жир: 7 г
  • Холестерин: 38 мг
  • Натрий: 1182 мг
  • Белок: 19 г
  • Железо: 3 мг
  • Цинк: 2 мг
  • Кальций: 281 мг
  • Магний: 77 мг
  • Калий: 708 мг
  • Фосфор: 305 мг
  • Витамин А Каротиноид: 925р
  • Витамин А: 9544iu
  • Витамин А: 549rae
  • Ретинол витамина А: 86re
  • Витамин C: 77 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 0 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин: 1 мг
  • Витамин B3 Ниацин: 5 мг
  • Витамин B12: 0mcg
  • Витамин D Iu: 14iu
  • Витамин D Mcg: 0mcg
  • Витамин Е Альфа-токо: 2 мг
  • Бета-каротин: 5515 мкг
  • Биотин: 14 мкг
  • Холин: 58 мг
  • Хром: 6 мкг
  • Медь: 1 мг
  • Диетическое волокно: 5 г
  • Дисахариды: 0 г
  • Фолат Dfe: 198mcg
  • Фолат Еда: 149mcg
  • Вес грамма: 406 г
  • Йод: 4 мкг
  • Марганец: 1 мг
  • Молибден: 7 мкг
  • Моносахариды: 2 г
  • Моно жир : 4g
  • Niacin Equ ivalents: 8 мг
  • Омега 3 Жирная кислота: 0 г
  • Омега6 Жирная кислота: 0 г
  • Другое: 25carbsg
  • Пантотеновая кислота: 2 мг
  • Поли жир: 1 г
  • Селен: 22 мкг
  • Растворимое волокно : 1g
  • Витамин B6: 0mg
  • Витамин K: 275mcg
  • Вода: 332 г